21ドイツのクリスマスマーケットで是非試してもらいたいオススメの食べ物と飲み物
こんにちは！大阪在住、オンラインドイツ語教師のマキシーです。クリスマスの季節になると、私はとてもホームシックになります。（もちろん、大阪の心斎橋のイルミネーションも大好きなんですが、、、）本場のドイツのクリスマスマーケットに行きたくなります。今回は、21ドイツのクリスマスマーケットで是非試してみてもらいたい食べ物と飲み物を紹介します。
Kartoffelpuffer
ポテトパンケーキ
クリスマスマーケットで最も人気のあるスナックの1つは、揚げたポテトパンケーキのkartoffelpufferです。このスナックは基本的にとてもクリスピーなハッシュブラウンのような味がして、そのサクサクとした音がたまらなくおいしいです。伝統的に、それらはアップルソースと一緒に出され、それをつけながらいただきます。
2. Champignons きのこ
クリスマスマーケットで食べたお気に入りの料理はシャンピニオンでした。キノコは巨大なフライパンでバターとニンニクで揚げられ、次においしいクリーミーなニンニクソースがトッピングされます。これらの香りの良さは1マイル先まで漂うほどです。
3. Flammkuchen タルテ
ドイツ版のピザを試してみたい場合は、フラムクーヘンを試してみることをおすすめします。これは薄いフラットブレッドにさまざまなチーズ、肉、野菜をトッピングし、オーブンで焼きます。ほとんどの部分は生地が非常に薄いので、お腹いっぱいになりすぎることなく、全部ぺろりと食べられることです！
4. Schupfnudeln
ポテトヌードル
多くの素晴らしいドイツ料理の場合と同様に、schupfnudelnはジャガイモで作られた別の料理です。私がschupfnudelnをわかりやすく説明すると、ちょうど指の形をしたジャガイモのニョッキです。通常、料理にはザワークラウトが添えられますが、前回ケルンのクリスマスマーケットに行ったとき、ポテトにサンドライトマト、ロケット、松の実、ヨーグルトをトッピングしたおいしい地中海料理を見つけました。そういえば、ケルンと近くの都市ボンの両方に、探索できる素晴らしいクリスマスマーケットがいくつもあります。
5. Bratwurst ブラットワースト / Currywurst カレーワースト
ドイツ人が大好きなものを一つ挙げるとすれば、それはドイツオリジナルのソーセージです。クリスマスマーケットでは確かにあらゆるお店で販売されているのを目にすると思います。-あなたが頭を向けるところすべてにドイツソーセージが販売されているブラートヴルストスタンドを見つけることができます（あるいは、あなたはその良い香りですぐにわかるはずです）。他のソーセージベースの料理は間違いなくカリーヴルストです。これは基本的にソーセージをスライスして、甘いカレーケチャップに入れて混ぜ合わせたものです。驚いたことに、ハンブルクのメインのクリスマスマーケットで、ベジタリアンのブラートヴルストとカリーヴルストを実際に見つけることができたので、この典型的なドイツの珍味を試すことができました。
6. Dresdner Handbrot ドレスデンハンドパン
私の他のお気に入りのクリスマスマーケットの食べ物の1つは、ドレスナーの手押し車、またはパンの詰め物でした。私が試したのは、チーズとキノコを詰めたふわふわの生地のパンをオーブンで調理し、サワークリームとチャイブをトッピングして細かく刻んだものでした。チーズとハムも人気のバリエーションです。これは本当に美味しいので強くお勧めします！
7. Pfaffenglück
Pfaffenglückは、他の市場で見かけることがある、もう1つ別のパンベースの御馳走です。しかし、この焼きたての平らなパンは主にライ麦粉でできており、生地にハーブが組み込まれているのがユニークです。あらゆる種類のトッピングから選んでパンにのせることができ、通常はサワークリームに浸していただきます。
8. Käsespätzle チーズヌードル
非常に典型的なバイエルン料理であるkäsespätzleは、ドイツ式のマカロニチーズです。これらの小さなパスタの団子は、濃厚で安っぽいソースと組み合わされ、揚げたエシャロットがトッピングされています。この料理がクリスマスマーケットで売られているのを見つけることはそれほど一般的ではありませんが、バイエルンのビアホールならどこでも必ず出されます！
9. Schaumkuss フォームキス
実は私は通常マシュマロの大ファンではないのです。しかし、Schaumkussは最初の一口で私の心を奪いました。これらは愛らしい見た目のチョコレートでコーティングされたマシュマロで、圧倒的な種類のフレーバーが味わえます。最初はコーティング用のフレーバーだと思っていたのですが、キャラメルアーモンドのシャウムクスを噛むと、ふわふわのマシュマロにも入っていることがわかりました。
10. Gebrannte Mandeln ローストアーモンド
焼きたてのアーモンドの甘くて甘い香りに勝るものはありません。それは世界で私のお気に入りの匂いの1つであり、gebrannte mandelnを売っている屋台を通り過ぎていくことは本当に難しいです。これは間違いなく最も人気のあるクリスマスマーケットのスナックの1つなので、どこに行っても砂糖とナッツの大きな大釜をかき混ぜる人々を見つけることができます。
11. Lebkuchen ジンジャーブレッド
おそらく、すべての中で最も古典的なクリスマスの御馳走の1つは、もちろんジンジャーブレッド、またはドイツで知られているレープクーヘンです。私のようなジンジャーブレッドマニアなら、ニュルンベルクに行くことを強くお勧めします。ニュルンベルクは、全国で最高のロイブルンチェンが生産されている場所です。ニュルンベルクのレープクーヘンを初めて食べた日のことは決して忘れられません。口の中でとろけて、スパイスが入った複雑な味わいに酔いしれてしまいました。
12. Marones 栗
栗が直火で焼けるようなクリスマスという言葉はないので、初めて栗が焚き火で焼かれているクリスマスマーケットに行ったときの興奮を想像してみてください。栗自体は少し後味がありますが、個人的にはこれらの小さな宝石のニュートラルな味と柔らかな食感は、とても楽しめるものです。
13.Fruchtspieße（フルーツ串）＆Paradiesäpfel（砂糖漬けのリンゴ）
Fruchtspießeとparadiesäpfelは本当にドイツのクリスマスマーケットの目玉です。市場の屋台で陳列されている果物やキャンディーでコーティングされたリンゴの美しく装飾された串を見て感動しないということはあり得ないですし、甘やかさないのはさらに難しいです。バナナやイチゴからメロンまで、さまざまな種類のチョコレートをまぶしたものがなんでも見つかります。次のフライドポテトに出会う前に、デトックススナックとしてお勧めします。
14. Mutzenmandeln 骨付きアーモンド
Mutzenmandelnは非常に典型的なドイツのフェアスナックで、基本的に三角形の生地を揚げて粉砂糖をまぶしてあります。味と密度が少し少ないミニドーナツを彷彿とさせます。私は個人的には大ファンではありませんでしたが、揚げ物に興味があるなら、お友達とシェアして食べるにはとても楽しいおやつです。
15. Crepes クレープ / Waffles ワッフル
ドイツでは一般的ではないかもしれませんが、クレープとワッフルは、ほとんどのクリスマスマーケットで販売されている人気のスナックです。ほとんどの場合、クレープには、甘くておいしいトッピングが何種類もあり幅広い種類があります。個人的には美味しいバナナとヌテッラクレープのコンビネーションを避けるわけにはいきません。
16. Apfelstrudel アップルストゥルーデル
もともとはオーストリア産かもしれませんが、apfelstrudelは今でもドイツで人気のデザートの1つであり、その人気には理由があります。スパイシーなポーチドアップルとサルタナをペストリーの層で囲みます。このデザートは、バニラアイスクリームを添えたり、カスタードをまぶしたりしてアレンジするることで、より完璧になります。繰り返しになりますが、クリスマスマーケットで常に販売されているわけではありませんが、ほとんどの典型的なドイツ料理店で見つけることができるでしょう。
17. Schneeballen スノーボール
シュニーバレン、または雪玉は、生地を短冊状に切り、ボールに成形し、揚げてからトッピングで覆うおやつです。ただし、シュニーバレンは刺激的で美味しそうに見えるかもしれませんが、味は非常に無味で、食感はとてもパサパサしています。個人的に私はお勧めしません（あなたが好奇心旺盛ではない限り）
18. Gluhwein グリューワイン
ドイツのクリスマスマーケットを訪れたり、グリューワインやドイツで知られているグリューワインを楽しんだりすることはできません。この神々の蜜は、赤ワイン、砂糖、スパイスを加熱して作られ、冬の寒さの中でも暖かく過ごせる効果があります。
19. Eierpunsch エッグパンチ
クリスマスマーケットで試して欲しい飲み物が1つあるとしたら、それはeierpunschです。ブレンドされたアルコールのリンゴのシュトルーデルを想像してみてください。確かに、材料は奇妙な組み合わせのように聞こえます。この飲み物は卵黄、白ワイン、スパイス、バニラ、柑橘類のジュース、ラム酒、クリームのトッピングで構成されています。しかし、これらすべてのブレンドは、あなたが本当に理解しがたいぐらい非常にユニークで、豊かで、おいしい飲み物を作ります。飲んだあとできっと感謝することでしょう。
20. Feuerzangenbowle 火のトングパンチ
あなたがステロイドでグリューワインを試したいならば、feuerzangenbowleはそんなあなたにぴったりです。基本的に、これらは通常のグリューワインを取り、ラム酒に浸した角砂糖を上に乗せ、砂糖を火にかけます。結果、グリューワインは非常に高いアルコール度ですが、とてもおいしいバージョンになります。お酒の弱いひとにはおすすめしません。
21. Heiße Schokolade ホットチョコレート
特にホイップクリームとミニマシュマロをトッピングしたときは、まさに天国のホットチョコレートの味わいです。大きなマグカップほど心をほっこりと温めてくれるものはありません。それは本当にあなたがその時に凍傷を経験しているかもしれないし、どんな状態の手足の傷も忘れることができるほどです。あなたの魂を本当に温めたいのなら、ベイリーズまたはあなたが選んだ別の酒であなたのホットチョコレートを更にアクセントを加えてあげることをお勧めします。
いかがでしょうか。
日本でもCurrywurstを作りたかったら、こちらの動画で簡単なレシピを紹介します。
ドイツ料理を作ったことがありますか。食べたことがありますか。
コメント欄で好きなドイツ料理を是非教えてください。
世界で最も人気ドイツ料理トップ10！
ドイツ料理は豊かでボリュームがあり、単に信じられないほどおいしいです。それが世界的に有名であることは不思議ではありません。ここでは、最も人気のあるドイツ料理のトップ10を集めました。これらは私たちに非常に人気があるだけでなく、世界中で知られ、楽しんでいます。
ドイツ料理は豊かでボリュームがあり、単に信じられないほどおいしいです。それが世界的に有名であることは不思議ではありません。ここでは、最も人気のあるドイツ料理のトップ10を集めました。これらは私たちに非常に人気があるだけでなく、世界中で知られ、楽しんでいます。
Spagetti-Eis
（スパゲッティアイス）
スパゲッティアイスは、1969年にマンハイムのイタリア人ダリオ・フォンタネッラによって作られました。彼はスパゲッティアイスの特許を取得していなかったので、ドイツのほとんどのアイスクリームパーラーで購入することができます。バニラアイスクリームは特殊なアイスクリームプレスでプレスされ、まるでスパゲッティかのように見えます。次に、ホイップクリームの山の上に置き、ストロベリーソースとホワイトチョコレートチップを添えて出来上がり。
Kartoffelpuffer
（フライドポテトパンケーキ）
フライドポテトパンケーキはドイツで非常に人気があり、40種類以上の名前があります。他の名では、ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキなどとして知られています。ドイツのストリートフード（クリスマスマーケット等）のもう1つの典型であるポテトパンケーキは、アップルソースやハーブクォークと一緒に出されることがよくあります。
Zwiebelkuchen
（ツヴィーデルクーヘン）
このボリュームたっぷりのイーストケーキは通常トレイから来て、蒸した玉ねぎ、卵、サワークリーム、さいの目に切ったベーコンとスパイスで準備されます。南部では、タマネギのケーキはドイツのフェダーヴァイサーと一緒に楽しむことがよくあります。特にモーゼル沿いのほとんどの町では、10月初旬に人々が市場やブドウ園に集まり、フェダーヴァイサーを飲み、サクサクした作りたてのタマネギのタルトを楽しみます。
Sauerbraten
（ザウアーブラーテン）
ザウアーブラーテンはドイツの郷土料理の1つです。ただし、フランコニア、トゥーリンゲン、ラインランド、ザールランド、シレジア、スワビアには地域によってさまざまな違いがあります。ポットローストの準備には時間がかかりますが、家族のディナーでよく出されるザウアーブラーテンは、一見の価値があります。ザウアーブラーテンは伝統的に馬の肉で作られていましたが、最近では牛肉がますます使用されています。伝統的なザウアーブラーテンは赤キャベツ、ポテト餃子またはボイルドポテトと一緒に出されます。
Käsespätzle
（ケーゼシュペッツレ）
シュペッツレはもともとBaden-Württembergから来ました。麺は本質的なパスタの一種であり、伝統的に肉料理やスープの添え物として提供されます。チーズシュペッツレは、ドイツ南部、特にスワビア、ババリア、アルガウ地域で非常に人気のある料理です。ここでは、ホットスシュペッツレとすりおろしたチーズを交互に重ね、最後に揚げ玉ねぎを添えます。
Schnitzel
（シュニッツェル）
シュニッツェルはドイツではなくオーストリアから来たと主張する人もいるかもしれませんが、実際にはその起源はイタリアです。しかし、この論争は、パンと揚げたシュニッツェルが私たちに非常に人気になるのを妨げませんでした。ウィーナーシュニッツェルはベールのみで作られていますが、ドイツ版は柔らかい豚肉または七面鳥から作られ、ほとんどの伝統的なレストランメニューの基礎となっています。
Döner Kebab
（ドネルケバブ）
ケバブは1960年代にトルコ移民によってドイツに持ち込まれました。初期のストリートベンダーの1つは、1972年以来、西ベルリンの動物園駅でドナーケバブサンドイッチを販売してきました。そこから、裁判所は最初に西ベルリンと東ベルリンを征服し、次にドイツの他の地域を征服しました。当初はシンプルなドネルケバブのみでしたが、その後、サラダ、野菜（稀にグリル）、そしてバリエーションに富んだソースやトッピングに発展。さらにベジタリアンバージョンとビーガンバージョンも加わり、ますます人気が高まっています。
Currywurst
（カリーヴルスト）
さて、このランキングはカレーヴルストなしでは成立しません。ドイツの伝統的なストリートフードシーンでは、カリーヴルストには揚げソーセージが使用され、通常フレンチフライとカレーケチャップが添えられます。ドイツでは毎年約8億個のカレーソーセージが消費されています。
Maultaschen
（マウルタッシェン）
スワビアのマウルタッシェンは、ravioli（ラビオリ）と非常に似ていますが、より大きくなっています。通常、香ばしいものから甘くて肉付きの良いものですが、ベジタリアン向けのバリエーションもある、正方形の餃子です。伝統的な組み合わせは、みじん切りの肉、パンくず、玉ねぎ、ほうれん草です。すべて塩、コショウ、パセリで味付けされています。それらは水で煮て、ソースの代わりにブロスを添えますが、揚げてバターを塗ることもできます。
Königsberger Klopse
（ケーニヒスベルガー・クロプセ）
かつての東プロイセンの首都ケーニヒスベルク（現在はロシアのカリニングラード）にちなんで名付けられたこのおいしい料理は、クリーミーなホワイトソースにケーパーを添えたミートボールで作られており、祖母やシェフに愛されています。ミートボールは伝統的に、刻んだベール、タマネギ、卵、アンチョビ、コショウ、その他のスパイスから作られています。ソースのケーパーとレモンジュースは、このフィリングに並外れた味を与えます。それらはベルリンとブランデンブルクで特に人気があります。
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なぜドイツ語を学ぶのですか？ ドイツ語を学ぶ10の理由
ドイツ語をこれから学ぶべきかと考えている人、もしくはすでにドイツ語を勉強している人たちは、なぜドイツ語を学ぼうとしているのでしょうか。ドイツ語を学ぶ理由はたくさんあります。ドイツ語は私が流暢に話すことのできる外国語としては4番目の言語です。ヨーロッパの素敵な首都ベルリンに3か月間住みました。素晴らしい人たちと出会い、生涯の友達ができました。私は3か月のドイツの滞在中、その一分一秒を愛していました。ミッションを完了してから何年もの間、流暢なドイツ語を維持するために一生懸命努力してきました。それはなぜかと言うと私が大好きな言語だからです。もし、あなたが私のようにドイツ語を身に付けたら、きっと同じように努力するだろうと思います。ドイツ語を勉強すべきかどうか迷っていますか？ここにドイツ語を勉強する10の大きな理由があります。
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あまり知られていない事実ですが、その理由は次のとおりです。ドイツ語と英語は同じ言語のファミリーツリーに属しています。そのため、英語を話す人にとってドイツ語は簡単です。
ロマンス諸語であるフランス語、イタリア語、スペイン語とは異なり、英語とドイツ語はどちらもインド・ヨーロッパ語族のゲルマン語族に属しています。 angst、幼稚園、キッチュなど、一部のドイツ語の単語や表現は、今でも英語で頻繁に使用されています。
英語は後にフランス語、ギリシャ語、ラテン語の影響を受けました。ただし、英語を基本に戻すと、その言語はドイツ語に最も似ています。納得できませんか？ Bruder（兄弟）、Wasser（水）、Freund（友人）などの言葉を見ればすぐに理解できると思います。
外国語としてドイツ語を学ぶことを選択した場合、あなたはすでに知っている単語の数に驚かれることでしょう。あなたがドイツ語を学ぶ英語話者なら、すでにとても有利です。
ドイツ語は欧州連合で最も話されている母国語です
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ドイツ語は欧州連合で最も話されている母国語です
世界中で推定1億7500万から2億人の話者がいるドイツ語は、世界で11番目に広く話されている言語です。ドイツは人口約8000万人（米国の人口3億人以上）の国であることを考えると、それは嘲笑するものではありません。
約9,500万人が第一言語としてドイツ語を話します。つまり、第二言語と同じくらい多くのドイツ語話者が母国語を話します。ネイティブスピーカーと言えば、ドイツ語はドイツ、オーストリア、そしてスイスのまともなチャンクの母国語です。その結果、ドイツ語はEU内で最も多くのネイティブスピーカーを抱えています。そのため、英語とフランス語に加えて、ドイツ語は欧州連合の公用語です。
中央および東ヨーロッパの多くの人々は、第二言語としてドイツ語を学ぶことを選択します。 EU以外では、3番目に多く教えられている外国語なのです。
ドイツはヨーロッパで最大の経済を誇っています
2015年のドイツの経済規模は3.4兆ドルで、中国、米国、日本に次ぐ世界第4位の経済大国となっています。世界の輸出に関する限り、それは再びリストの4番目に余裕で位置しています。
ヨーロッパの経済と比較すると、英国とフランスの両方に対して快適なリードを保っており、2015年にはそれぞれ2.9兆ドルと2.5兆ドルでした。
また、フォルクスワーゲン、アリアンツ、ビルケンストック、メルセデスベンツ、シーメンスなど、世界的に認知されている他のブランドのスタックなど、多くの国際企業の本拠地でもあります。
履歴書にドイツ語のスキルがあると、さまざまな方法でキャリアを積むことができます。
ベルリンはスタートアップとイノベーションのホットスポットです
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ベルリンはスタートアップとイノベーションのホットスポットです
ヨーロッパの首都は多くの理由で住むのに最適な場所です。多くの場合、それは、ファッション、エンターテインメント、ビジネスのいずれであっても、無限の機会が転がっているように見えるためです。
パリやロンドンなどの都市で快適に暮らしたい場合は、その贅沢に追加料金を払うことがよくあります。家賃を稼ぐのに苦労しているときは、ビジネスの構築や自分の名前の作成に集中するのは難しいです。幸いなことに、これはドイツの首都ベルリンではそれほど多くはありません。ベルリンは生活費が低く、生活の質が高い都市です。
安い家賃に加えて、ベルリンはリベラルな考え方で知られており、中央ヨーロッパの素晴らしい首都です。市内には20分ごとに新しいスタートアップ企業が開業されています。それらの多くは大成功を収めています– SoundCloud、Delivery Hero、Clueをチェックしてください。
次の大事なことだと確信しているなら、ベルリンはあなたの夢が叶う街かもしれません。
ドイツ語は科学オタクの重要な言語です
20世紀の変わり目に、マックスプランクやジークムントフロイトなどの有力な思想家の成功のおかげで、ドイツは科学の公用語になりました。
その後、第一次世界大戦が起こり、その後、ベルギー、フランス、イギリスの科学者は、国際的なボイコットを奨励することにより、ドイツとオーストリアの科学者を追放しました。第二次世界大戦のため、問題はあまり改善されませんでした。これは、ヨーロッパの科学コミュニティ間の分裂につながりました。ドイツ人は中央および東ヨーロッパを支配し、フランス語と英語は西ヨーロッパで普及しました。
それ以来、英語は科学の公用語としての拠点を固めてきました。一部の科学者は、これが外国語での研究と出版を余儀なくされている人々の仕事に影響を与えるのではないかと心配しています。
あなたが（私がそうであるように）科学の道に進むのであれば、ドイツ語に堪能であると、アルバートアインシュタインのようないくつかの偉大なドイツ人の心の働きを理解する上で優位に立つことができます。さらに、科学コミュニティを多言語に保つという大きな目的をサポートすることになります。
ワンダーラスト
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私が世界を旅したときに確かに気づいたことの1つは、カナダ人やオーストラリア人と並んで、ドイツ人がいたるところにいるということです。
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ドイツは、地理的にEU内で便利な位置にありますが、それでも、アフリカ、アジア、南北アメリカなど、世界中のほぼすべての場所を旅行することを妨げるものではありません。
もしあなたが観光業界で働いているなら、ドイツ語を話すことはあなたに大きなメリットを与えることになるでしょう。
そして、あなたがワンダーラストの深刻なケースに苦しんでいるなら旅行中に出会ったドイツ語話者と友達になる機会が増えます。
なぜドイツ語を学ぶのか
ドイツ語を学ぶことが長期的に有益である理由は無数にあります。あなたのキャリアの見通しを増やすことからあなたの心を広げることまで、あなたを待っている機会は際限がありません。
「なぜドイツ語を学ぶのか」という質問についてあなたを納得させることができたでしょうか？
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2020年まで急成長を遂げた、ドイツで最も成功した20のスタートアップ
ドイツでは毎年多くのスタートアップ企業が設立されています。統計によると、ドイツは新しくビジネスを始めるのに最適な20か国の1つとされています。最も成功したスタートアップに関する一連の記事では、ドイツ国内のさまざまな都市の企業が紹介されています。ここでは、ドイツ全土から最も成功したスタートアップをご紹介していきます。
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ドイツは起業に最適な国
ドイツで起業家として始めた人は誰でも、良い条件と多くの機会から利益を得ることができます。他の国に比べて低い立ち上げ率を測定することはできますが、ドイツの企業ははるかに優れた地位を確立することができます。これは、ドイツの新興企業への投資の数によっても示されています。 2019年には、さまざまな業界の有望な企業に数十億ドルが投資されました。 B2Bとデジタルビジネスの概念に加えて、ビジネスのアイデアはより環境に配慮しています。その間、環境意識の高まりもスタートアップシーンに到達し、多くの若い起業家がグリーンエコノミーのアイデアを実現しています。
さらに、ドイツの女性起業家の割合は2019年に増加し、魅力的なビジネスチャンスのおかげで労働市場の状況は改善しました。その結果、多くの若い企業が急速に発展。たとえば、ご紹介するスタートアップ企業は多方面の業界渡りますが、すべて大きな成功を収めました。それが彼らが最も成功したドイツのスタートアップ企業として名を連ねる理由です。
ドイツで最も成功した20のスタートアップ
N26
ベルリン本拠のスタートアップ企業、N26は、顧客がスマートフォンアプリを介して現在のアカウントを使用できるモバイル専用銀行。アカウントは無料で、収入と支出はアプリを介してここで簡単に確認できます。顧客と銀行とのやり取りは、ライブチャットを介してオンライン上で行われます。同社は現在、数百万ユーロの売り上げを生み出すことができ、グローバルに知られています。 2019年、N26は2回の資金調達ラウンドで有利な投資が保証され、現在30億ユーロを超えると推定されています。創設者のValentin StalfとMaximilian Tayenthalは、モバイル専用銀行に大きな計画を立てており、その急速な成長によりドイツで最も成功したスタートアップ企業の1つです。
HORIZN STUDIOS
Horizn Studiosは、新しいタイプの荷物の開発を専門とする2015年に設立されたスタートアップです。変更されたケースにはいくつかの機能があります。パワーバンクが製品に統合されており、ノートブックやスマートフォン用の特別なポケットがあり、一部にはGPSモジュールが装備されています。そして、これらは近代化されたスーツケースの特徴のほんの一部です。初年度、Horizn Studiosは10,000個以上を販売し、当初は生産に追いつくことができませんでした。多くの投資家のおかげで、ドイツの創設者は1,000万ユーロの投資資本を確保することができました。独自の声明によると、同社は現在8桁の売上を達成しており、これらは成長を続けています。
KUMOVIS
スタートアップのKumovicsは、規制市場、特に医療技術の要件に合わせて調整された3D印刷エコシステムを開発および販売をしています。これにより、例えば、外科用器具だけでなく、頭蓋骨プレートまたは脊椎インプラントも、患者の個々のニーズに適合させることができます。Kumovicsの創設チームは博士で構成されています。 TUMの医療技術の議長でお互いを知り、そこで研究を行ったミリアム・ハースト、アレクサンダー・ヘンハンマー、ステファン・フィッシャー、ステファン・レオンハルト、セバスチャン・パマー。したがって、ドイツの創設者は、産業工学、電気工学、情報技術、および医療技術の分野から来ており、それがスタートアップを際立たせています。スタートアップの最初の3Dプリンターは、2019年半ばから市場に出ており、最初のマシンはすでに顧客から委託されています。
SEVEN SENDERS
ベルリンのスタートアップSeven Sendersは2015年に設立されました。これにより、小売業者と世界中のプレミアム小包配送会社がつながり、顧客はより速く、より安く配送できるようになります。セブンセンダーによる配送は完全に透過的です。これは、小包が常に追跡されることを意味します。 2019年6月までに、1600万ユーロがSeven Sendersに流入しました。同社は現在130人以上を雇用しており、ドイツの創設者はEMP、Westwing、Limangoなどの顧客を獲得しています。
TOURLANE
Tourlaneは個人旅行のためのオンライン旅行代理店であり、2016年に設立されました。このアイデアにより、ドイツの創設者であるJulian WeselekとJulian Stiefelは、すでに米国の投資家であるSequoiaとAirBnBの創設者をも説得し、投資家として加わりました。 2人のベルリン市民は、すべてのフライト、宿泊施設、送迎、敷地内でのアクティビティなど、顧客のために個別の長距離旅行をまとめました。 18か月以内に、彼らのビジネスアイデアは投資家から8100万ドルを調達しました。同社には現在、世界中で80人の社員を抱えており、ドイツで最も成功しているスタートアップの1つです。
MEDWING
スタートアップのMedwingは、ヘルスケア業界の専門家向けのジョブプラットフォームです。熟練した労働者が不足しているとき、Medwingプラットフォームは雇用者と従業員の間のより良いネットワーキングを可能にします。このように、特に看護スタッフは、彼らが現在雇用市場でどれほど人気があり、彼らの仕事がどれほど価値があるかを感じるはずです。現在、約10万人の看護スタッフがメドウィングに登録されていますが、ドイツの創設者は、今後数年間でこの数を2倍にしたいと考えています。
ZEITGOLD
Zeitgoldは、ドイツで最も成功したスタートアップの1つでもあります。この若い会社は現在、ベルリンで同じく成功しているFinTechスタートアップの1つであり、個人事業主や中小企業の会計帳簿を電子化を提供しています。 Zeitgoldは、顧客に会計のための完全なデジタルソリューションを実施。同社は2015年から設立され、Jan Deepen、Stefan Jeschonnek、KobiEldar博士らによって設立されました。投資家には、Holtzbrink Ventures、Battery Ventures、Axa、DeutscheBankが名を連ねます。
COMTRAVO
スタートアップのComtravoは、出張予約のプラットフォームであり、ベルリンで成功を収めている多くの旅行スタートアップの1つです。同社のソフトウェアは、自然言語処理（NLP）を使用して、電子メールなどのテキストクエリを構造化データに変換します。また、AIテクノロジーを使用して、以前に指定された設定と以前の予約行動に基づいて最適な旅行オプションを提供します。 Comtravoは、Michael Riegel、JannikWässa、Marko Schilde、および旅行とインターネット業界の経験豊富なチームによって2015年に設立されました。現在900社以上がComtravoを使用しており、ドイツの創設者は110人を雇用しています。
PERSONIO
2015年のミュンヘンのスタートアップPersonioは、中小企業の人事管理を強力にサポートする総合的なHRソフトウェアパッケージを提供しています。従業員を募集および管理するこのプログラムは、人員のプロセスにおける透明性、組織化、および測定可能性を可能にすることを目的としています。前回の資金調達ラウンドで、Personioは約7,500万米ドルを集めることができ、投資額は1億3,000万米ドルになりました。有名な投資家からの投資により、スタートアップは成功への道を歩み続けています。そのため、現在、ドイツで最も成功しているスタートアップの1つです。
NYRIS
ナイリスでは、会社の多くが人工知能を中心に展開しています。 Anna Lukasson-Herzigと彼女の兄弟Markus Lukassonは、2015年に会社を設立。デュッセルドルフのスタートアップは現在、ベルリンとデュッセルドルフにオフィスを構え、従業員15人とともに会社を運営しています。 AIベースのNyrisソフトウェアは、スマートフォンのカメラ画像を色、形、デジタルデータに関して分析し、デジタル指紋のように機能します。このようにして、さまざまなオブジェクトが認識され、ユーザーは適切なデータを受け取ります。 Nyrisは、Daimler、Metro、Lufthansaなどの顧客とも取引があります。ドイツの創設者は、近年ラインランドピッチを獲得しただけでなく、すでに投資家から数百万ユーロを集めています。 GoogleとMicrosoftは現在、ドイツで最も成功しているスタートアップの1つである同社もサポートしています。
CLUNO
スタートアップのClunoは、ドイツで最も成功したスタートアップの1つですが、外部資本が最大のスタートアップの1つでもあります。 2017年の設立以来、この若い会社は1億4000万ユーロの資金調達を実現。モビリティスタートアップは、ウェブサイトやアプリを介してサブスクリプションで自動車メーカーからさまざまなモデルを提供し、顧客が数ヶ月後に自由に車のモデルを切り替えることを可能にします。同社は、車の購入とリースに代わるものを作りたいと思案しています。 Clunoは、投資家の資本を使用して、車のフリートをさらに拡大する予定です。
MOTIONMINERS
2017年、Sascha Feldhorst、Sascha Kaczmarek、RenéGrzeszickは、ドルトムントにMotion Miners社を設立しました。これは、Frauenhofer Institute for Material Flow andLogisticsからのスピンオフです。同社は、モバイルセンサーと小型無線送信機を使用して従業員の動きを記録しています。この技術の成果は、従業員の身体的負担を測定するために使用されるため、負担が軽減され、企業での処理時間が短縮されます。このようにして、企業の改善の可能性も発見できます。
NUMAFERM
2018年、スタートアップのNumafermは「Startme up！」を受賞し、現在、ドイツで最も成功しているスタートアップの1つであり、売上高は50万ユーロ、従業員数は12人。 Numafermは、ハインリッヒハイネ大学の生化学研究所のスピンオフとして2017年に博士によって設立された若いバイオテクノロジーのスタートアップ企業です。
Numaferm は、Christian SchwarzとPhilipp Bürlingによって設立されました。市場に参入するにあたり、デュッセルドルフに本拠を置く会社は7桁の財政援助を受けました。スタートアップは、ペプチドが他の点では非常に高い従来のコストの10分の1でしか生産できないプロセスを開発。化粧品、医薬品、肥料の製造にはペプチドが必要であるため、このプロセスは非常に重要です。より安価な製造プロセスのおかげで、ドイツの創設者は今や発展途上国にも医薬品を提供することができます。
COGNIGY
スタートアップのCognigyでは、人工知能にフォーカスしています。同社のAIソフトウェアは、「自動化された人工的なインテリジェンス主導の会話」を可能にするように設計されています。音声アシスタントの可能な場所は、チャットボット、サービスセンター、または社内の従業員との対話です。 Sascha PoggemannとPhilipp Heltewigは、2016年にデュッセルドルフにCognigyを設立。これは、Daimler、Henkel、TÜVRheinlandなどの主要な顧客の1つです。 2017年、このスタートアップは最初の資金調達ラウンドですでに国際投資家から7桁の資金を調達しました。したがって、次の資金調達ラウンドは間もなく始まりました。 2019年、Cognigyはさらに550万の投資を受け、2人の起業家はさらなる拡大の加速を計画。その結果、同社は現在、サンフランシスコ、シドニー、ソウルにも拠点を置き、ドイツで最も成功しているスタートアップの1つです。
CHARGEX
e-モビリティのスタートアップChargeXは2018年設立。電気自動車用の新しいタイプの充電インフラストラクチャを開発しています。したがって、同社は、商業施設やアパートの建物で使用するために、複数の電気自動車のインテリジェントな充電を可能にします。したがって、スタートアップの焦点は住宅業界、駐車スペースの運営者だけでなく、独自の電気自動車を所有する企業や雇用者にもあります。 ChargeXは、インテリジェントな充電アルゴリズムで開発した充電ソリューションを通じて個々のモビリティデータを有効にし、統合された負荷管理を使用して、必要に応じて車を充電し、接続された負荷を超えないようにします。このテクノロジーのおかげで、同社は最初の資金調達ラウンドの成功を記録することができ、e-モビリティのスタートアップ資金援助6桁半を保証しました。
AIPARK
2017年、Julian Glaaは、Johannes Riedel、Matthias Natho、Mathias Rudnik、Torgen HauschildとともにスタートアップAiparkを設立しました。同社は、アプリを使用して車の運転手を無料駐車スペースへ案内し、駐車スペースの長時間の検索をなくしたいと考えています。ドイツの創設者にとって、このアイデアは、より持続可能な運転スタイルへの答えであるだけでなく、大都市の全体的な交通量を減らすことにも繋がります。 Aiparkのシステムは、人工知能ベースのテクノロジーを使用しているため、アプリのユーザーは無料駐車スペースをリアルタイムで見つけることが可能。このビジネスアイデアはかつてないほど話題になっているため、このスタートアップはすでにいくつかの賞を受賞しており、現在は数人の従業員により15か国で活動しています。Aiparkはドイツで最も成功したスタートアップの1つと言えます。
Foodpunk
ドイツで成功したもう1つのスタートアップは、ミュンヘン発のFoodpunkです。 Foodpunkは、顧客にオリジナルの最新の食事プランを提供しています。食事の楽しみを忘れずに、健康的な栄養との喜びと共同体意識を促すというもの。食事は科学に基づいた栄養プランと革新的な食品に基づいています。グルテンフリーや低炭水化物食品であるかなどにかかわらず、必要な栄養分を摂取します。成分は地元で作られた作物から来ており、季節ごとに旬な栄養を摂ることができ、このアイデアも本質的に持続可能な消費を促進します。マリーナ・ロンメルは2015年にフードパンクを設立し、すでにいくつかの賞や賞を受賞しています。
PHYSEC
Physecは、Heiko KoepkeとChristian Zengerが2014年設立のBochumのサイバーセキュリティスタートアップ。同社の強みは、Internet of Things（IoT）での応用暗号化にあります。これは、物理オブジェクトと仮想オブジェクトを相互にネットワーク化し、それらを連携させることを可能にする、インターネットのグローバルインフラストラクチャのテクノロジーについて説明しています。しかし、彼らは製品とプロセスの高速で安全かつ簡単なデジタル化を作成したいと考えています。 Physecには現在20人の従業員がおり、Bochumを拠点としています。彼らの卓越した研究結果のおかげで、創設者とそのスタートアップはドイツで最も成功したスタートアップの1つです。
COMATCH
Startup Comatchは、フリーランスの管理コンサルタントと業界の専門家のためのオンラインマーケットプレイスです。メディエーションプラットフォームは、顧客とコンサルタントを結び付け、あらゆる規模の企業と専門家の間でプロジェクトを実現できるようにします。この目的のために、Comatchの顧客はネットワークに含まれ、選択プロセスの後、プールに追加されます。したがって、Comatchは質の高いアドバイスと透明性を生み出します。資金調達が成功した後、創設者のChristoph HardtとJan Schächteleは、2018年に熱狂的な投資家から800万ユーロを集めることができました。とりわけ、この資本は会社の拡大に流れ込むはずであり、それによってComatchはドイツで最も成功したスタートアップの仲間入りをします。
Blinkist
Blinkistは、世界で最も人気のあるノンフィクションの本、ベストセラー、ガイドからの最も重要で興味深い情報を1つのアプリで提供します。ユーザーは、この情報を15分で短いテキストですばやく読むか、プロが編集したオーディオトラックを外出先で聞くことができます。このようにして、Blinkistは、科学的トピックに関する高度なトレーニングへの革新的なアプローチを作成します。投資家の多くもビジネスアイデアを確信していたため、ドイツのスタートアップは数回の資金調達ラウンドを通じて数百万ドルの金額を集めることができました。知識を与えるというアイディアは、アメリカ市場で特に説得力があります。アメリカで良い評判を得ることができれば、国際的に良いスタートを切る可能性が高いです。その間、創設者のHolger Seim、Tobias Balling、Niklas Jansenは、アメリカ市場でもアプリのプロモーションに成功したため、ドイツで最も成功したスタートアップの1つでもあります。
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