ドイツ料理は豊かでボリュームがあり、単に信じられないほどおいしいです。それが世界的に有名であることは不思議ではありません。ここでは、最も人気のあるドイツ料理のトップ10を集めました。これらは私たちに非常に人気があるだけでなく、世界中で知られ、楽しんでいます。

Spagetti-Eis

（スパゲッティアイス）

スパゲッティアイスは、1969年にマンハイムのイタリア人ダリオ・フォンタネッラによって作られました。彼はスパゲッティアイスの特許を取得していなかったので、ドイツのほとんどのアイスクリームパーラーで購入することができます。バニラアイスクリームは特殊なアイスクリームプレスでプレスされ、まるでスパゲッティかのように見えます。次に、ホイップクリームの山の上に置き、ストロベリーソースとホワイトチョコレートチップを添えて出来上がり。

Kartoffelpuffer

（フライドポテトパンケーキ）

フライドポテトパンケーキはドイツで非常に人気があり、40種類以上の名前があります。他の名では、ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキなどとして知られています。ドイツのストリートフード（クリスマスマーケット等）のもう1つの典型であるポテトパンケーキは、アップルソースやハーブクォークと一緒に出されることがよくあります。

Zwiebelkuchen

（ツヴィーデルクーヘン）

このボリュームたっぷりのイーストケーキは通常トレイから来て、蒸した玉ねぎ、卵、サワークリーム、さいの目に切ったベーコンとスパイスで準備されます。南部では、タマネギのケーキはドイツのフェダーヴァイサーと一緒に楽しむことがよくあります。特にモーゼル沿いのほとんどの町では、10月初旬に人々が市場やブドウ園に集まり、フェダーヴァイサーを飲み、サクサクした作りたてのタマネギのタルトを楽しみます。

Sauerbraten

（ザウアーブラーテン）

ザウアーブラーテンはドイツの郷土料理の1つです。ただし、フランコニア、トゥーリンゲン、ラインランド、ザールランド、シレジア、スワビアには地域によってさまざまな違いがあります。ポットローストの準備には時間がかかりますが、家族のディナーでよく出されるザウアーブラーテンは、一見の価値があります。ザウアーブラーテンは伝統的に馬の肉で作られていましたが、最近では牛肉がますます使用されています。伝統的なザウアーブラーテンは赤キャベツ、ポテト餃子またはボイルドポテトと一緒に出されます。

Käsespätzle

（ケーゼシュペッツレ）

シュペッツレはもともとBaden-Württembergから来ました。麺は本質的なパスタの一種であり、伝統的に肉料理やスープの添え物として提供されます。チーズシュペッツレは、ドイツ南部、特にスワビア、ババリア、アルガウ地域で非常に人気のある料理です。ここでは、ホットスシュペッツレとすりおろしたチーズを交互に重ね、最後に揚げ玉ねぎを添えます。

Schnitzel

（シュニッツェル）

シュニッツェルはドイツではなくオーストリアから来たと主張する人もいるかもしれませんが、実際にはその起源はイタリアです。しかし、この論争は、パンと揚げたシュニッツェルが私たちに非常に人気になるのを妨げませんでした。ウィーナーシュニッツェルはベールのみで作られていますが、ドイツ版は柔らかい豚肉または七面鳥から作られ、ほとんどの伝統的なレストランメニューの基礎となっています。

Döner Kebab

（ドネルケバブ）

ケバブは1960年代にトルコ移民によってドイツに持ち込まれました。初期のストリートベンダーの1つは、1972年以来、西ベルリンの動物園駅でドナーケバブサンドイッチを販売してきました。そこから、裁判所は最初に西ベルリンと東ベルリンを征服し、次にドイツの他の地域を征服しました。当初はシンプルなドネルケバブのみでしたが、その後、サラダ、野菜（稀にグリル）、そしてバリエーションに富んだソースやトッピングに発展。さらにベジタリアンバージョンとビーガンバージョンも加わり、ますます人気が高まっています。

Currywurst

（カリーヴルスト）

さて、このランキングはカレーヴルストなしでは成立しません。ドイツの伝統的なストリートフードシーンでは、カリーヴルストには揚げソーセージが使用され、通常フレンチフライとカレーケチャップが添えられます。ドイツでは毎年約8億個のカレーソーセージが消費されています。

Maultaschen

（マウルタッシェン）

スワビアのマウルタッシェンは、ravioli（ラビオリ）と非常に似ていますが、より大きくなっています。通常、香ばしいものから甘くて肉付きの良いものですが、ベジタリアン向けのバリエーションもある、正方形の餃子です。伝統的な組み合わせは、みじん切りの肉、パンくず、玉ねぎ、ほうれん草です。すべて塩、コショウ、パセリで味付けされています。それらは水で煮て、ソースの代わりにブロスを添えますが、揚げてバターを塗ることもできます。

Königsberger Klopse

（ケーニヒスベルガー・クロプセ）

かつての東プロイセンの首都ケーニヒスベルク（現在はロシアのカリニングラード）にちなんで名付けられたこのおいしい料理は、クリーミーなホワイトソースにケーパーを添えたミートボールで作られており、祖母やシェフに愛されています。ミートボールは伝統的に、刻んだベール、タマネギ、卵、アンチョビ、コショウ、その他のスパイスから作られています。ソースのケーパーとレモンジュースは、このフィリングに並外れた味を与えます。それらはベルリンとブランデンブルクで特に人気があります。

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