21ドイツのクリスマスマーケットで是非試してもらいたいオススメの食べ物と飲み物
こんにちは！大阪在住、オンラインドイツ語教師のマキシーです。クリスマスの季節になると、私はとてもホームシックになります。（もちろん、大阪の心斎橋のイルミネーションも大好きなんですが、、、）本場のドイツのクリスマスマーケットに行きたくなります。今回は、21ドイツのクリスマスマーケットで是非試してみてもらいたい食べ物と飲み物を紹介します。
Kartoffelpuffer
ポテトパンケーキ
クリスマスマーケットで最も人気のあるスナックの1つは、揚げたポテトパンケーキのkartoffelpufferです。このスナックは基本的にとてもクリスピーなハッシュブラウンのような味がして、そのサクサクとした音がたまらなくおいしいです。伝統的に、それらはアップルソースと一緒に出され、それをつけながらいただきます。
2. Champignons きのこ
クリスマスマーケットで食べたお気に入りの料理はシャンピニオンでした。キノコは巨大なフライパンでバターとニンニクで揚げられ、次においしいクリーミーなニンニクソースがトッピングされます。これらの香りの良さは1マイル先まで漂うほどです。
3. Flammkuchen タルテ
ドイツ版のピザを試してみたい場合は、フラムクーヘンを試してみることをおすすめします。これは薄いフラットブレッドにさまざまなチーズ、肉、野菜をトッピングし、オーブンで焼きます。ほとんどの部分は生地が非常に薄いので、お腹いっぱいになりすぎることなく、全部ぺろりと食べられることです！
4. Schupfnudeln
ポテトヌードル
多くの素晴らしいドイツ料理の場合と同様に、schupfnudelnはジャガイモで作られた別の料理です。私がschupfnudelnをわかりやすく説明すると、ちょうど指の形をしたジャガイモのニョッキです。通常、料理にはザワークラウトが添えられますが、前回ケルンのクリスマスマーケットに行ったとき、ポテトにサンドライトマト、ロケット、松の実、ヨーグルトをトッピングしたおいしい地中海料理を見つけました。そういえば、ケルンと近くの都市ボンの両方に、探索できる素晴らしいクリスマスマーケットがいくつもあります。
5. Bratwurst ブラットワースト / Currywurst カレーワースト
ドイツ人が大好きなものを一つ挙げるとすれば、それはドイツオリジナルのソーセージです。クリスマスマーケットでは確かにあらゆるお店で販売されているのを目にすると思います。-あなたが頭を向けるところすべてにドイツソーセージが販売されているブラートヴルストスタンドを見つけることができます（あるいは、あなたはその良い香りですぐにわかるはずです）。他のソーセージベースの料理は間違いなくカリーヴルストです。これは基本的にソーセージをスライスして、甘いカレーケチャップに入れて混ぜ合わせたものです。驚いたことに、ハンブルクのメインのクリスマスマーケットで、ベジタリアンのブラートヴルストとカリーヴルストを実際に見つけることができたので、この典型的なドイツの珍味を試すことができました。
6. Dresdner Handbrot ドレスデンハンドパン
私の他のお気に入りのクリスマスマーケットの食べ物の1つは、ドレスナーの手押し車、またはパンの詰め物でした。私が試したのは、チーズとキノコを詰めたふわふわの生地のパンをオーブンで調理し、サワークリームとチャイブをトッピングして細かく刻んだものでした。チーズとハムも人気のバリエーションです。これは本当に美味しいので強くお勧めします！
7. Pfaffenglück
Pfaffenglückは、他の市場で見かけることがある、もう1つ別のパンベースの御馳走です。しかし、この焼きたての平らなパンは主にライ麦粉でできており、生地にハーブが組み込まれているのがユニークです。あらゆる種類のトッピングから選んでパンにのせることができ、通常はサワークリームに浸していただきます。
8. Käsespätzle チーズヌードル
非常に典型的なバイエルン料理であるkäsespätzleは、ドイツ式のマカロニチーズです。これらの小さなパスタの団子は、濃厚で安っぽいソースと組み合わされ、揚げたエシャロットがトッピングされています。この料理がクリスマスマーケットで売られているのを見つけることはそれほど一般的ではありませんが、バイエルンのビアホールならどこでも必ず出されます！
9. Schaumkuss フォームキス
実は私は通常マシュマロの大ファンではないのです。しかし、Schaumkussは最初の一口で私の心を奪いました。これらは愛らしい見た目のチョコレートでコーティングされたマシュマロで、圧倒的な種類のフレーバーが味わえます。最初はコーティング用のフレーバーだと思っていたのですが、キャラメルアーモンドのシャウムクスを噛むと、ふわふわのマシュマロにも入っていることがわかりました。
10. Gebrannte Mandeln ローストアーモンド
焼きたてのアーモンドの甘くて甘い香りに勝るものはありません。それは世界で私のお気に入りの匂いの1つであり、gebrannte mandelnを売っている屋台を通り過ぎていくことは本当に難しいです。これは間違いなく最も人気のあるクリスマスマーケットのスナックの1つなので、どこに行っても砂糖とナッツの大きな大釜をかき混ぜる人々を見つけることができます。
11. Lebkuchen ジンジャーブレッド
おそらく、すべての中で最も古典的なクリスマスの御馳走の1つは、もちろんジンジャーブレッド、またはドイツで知られているレープクーヘンです。私のようなジンジャーブレッドマニアなら、ニュルンベルクに行くことを強くお勧めします。ニュルンベルクは、全国で最高のロイブルンチェンが生産されている場所です。ニュルンベルクのレープクーヘンを初めて食べた日のことは決して忘れられません。口の中でとろけて、スパイスが入った複雑な味わいに酔いしれてしまいました。
12. Marones 栗
栗が直火で焼けるようなクリスマスという言葉はないので、初めて栗が焚き火で焼かれているクリスマスマーケットに行ったときの興奮を想像してみてください。栗自体は少し後味がありますが、個人的にはこれらの小さな宝石のニュートラルな味と柔らかな食感は、とても楽しめるものです。
13.Fruchtspieße（フルーツ串）＆Paradiesäpfel（砂糖漬けのリンゴ）
Fruchtspießeとparadiesäpfelは本当にドイツのクリスマスマーケットの目玉です。市場の屋台で陳列されている果物やキャンディーでコーティングされたリンゴの美しく装飾された串を見て感動しないということはあり得ないですし、甘やかさないのはさらに難しいです。バナナやイチゴからメロンまで、さまざまな種類のチョコレートをまぶしたものがなんでも見つかります。次のフライドポテトに出会う前に、デトックススナックとしてお勧めします。
14. Mutzenmandeln 骨付きアーモンド
Mutzenmandelnは非常に典型的なドイツのフェアスナックで、基本的に三角形の生地を揚げて粉砂糖をまぶしてあります。味と密度が少し少ないミニドーナツを彷彿とさせます。私は個人的には大ファンではありませんでしたが、揚げ物に興味があるなら、お友達とシェアして食べるにはとても楽しいおやつです。
15. Crepes クレープ / Waffles ワッフル
ドイツでは一般的ではないかもしれませんが、クレープとワッフルは、ほとんどのクリスマスマーケットで販売されている人気のスナックです。ほとんどの場合、クレープには、甘くておいしいトッピングが何種類もあり幅広い種類があります。個人的には美味しいバナナとヌテッラクレープのコンビネーションを避けるわけにはいきません。
16. Apfelstrudel アップルストゥルーデル
もともとはオーストリア産かもしれませんが、apfelstrudelは今でもドイツで人気のデザートの1つであり、その人気には理由があります。スパイシーなポーチドアップルとサルタナをペストリーの層で囲みます。このデザートは、バニラアイスクリームを添えたり、カスタードをまぶしたりしてアレンジするることで、より完璧になります。繰り返しになりますが、クリスマスマーケットで常に販売されているわけではありませんが、ほとんどの典型的なドイツ料理店で見つけることができるでしょう。
17. Schneeballen スノーボール
シュニーバレン、または雪玉は、生地を短冊状に切り、ボールに成形し、揚げてからトッピングで覆うおやつです。ただし、シュニーバレンは刺激的で美味しそうに見えるかもしれませんが、味は非常に無味で、食感はとてもパサパサしています。個人的に私はお勧めしません（あなたが好奇心旺盛ではない限り）
18. Gluhwein グリューワイン
ドイツのクリスマスマーケットを訪れたり、グリューワインやドイツで知られているグリューワインを楽しんだりすることはできません。この神々の蜜は、赤ワイン、砂糖、スパイスを加熱して作られ、冬の寒さの中でも暖かく過ごせる効果があります。
19. Eierpunsch エッグパンチ
クリスマスマーケットで試して欲しい飲み物が1つあるとしたら、それはeierpunschです。ブレンドされたアルコールのリンゴのシュトルーデルを想像してみてください。確かに、材料は奇妙な組み合わせのように聞こえます。この飲み物は卵黄、白ワイン、スパイス、バニラ、柑橘類のジュース、ラム酒、クリームのトッピングで構成されています。しかし、これらすべてのブレンドは、あなたが本当に理解しがたいぐらい非常にユニークで、豊かで、おいしい飲み物を作ります。飲んだあとできっと感謝することでしょう。
20. Feuerzangenbowle 火のトングパンチ
あなたがステロイドでグリューワインを試したいならば、feuerzangenbowleはそんなあなたにぴったりです。基本的に、これらは通常のグリューワインを取り、ラム酒に浸した角砂糖を上に乗せ、砂糖を火にかけます。結果、グリューワインは非常に高いアルコール度ですが、とてもおいしいバージョンになります。お酒の弱いひとにはおすすめしません。
21. Heiße Schokolade ホットチョコレート
特にホイップクリームとミニマシュマロをトッピングしたときは、まさに天国のホットチョコレートの味わいです。大きなマグカップほど心をほっこりと温めてくれるものはありません。それは本当にあなたがその時に凍傷を経験しているかもしれないし、どんな状態の手足の傷も忘れることができるほどです。あなたの魂を本当に温めたいのなら、ベイリーズまたはあなたが選んだ別の酒であなたのホットチョコレートを更にアクセントを加えてあげることをお勧めします。